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没胃口馋得慌试试这7种小吃爽滑劲道麻辣鲜香好吃又过瘾

发布时间:2024-09-15 22:00:35 点击量:

  世界各地大街小巷,到处都是各种美味的小吃,小吃基本都是就地取材,受各地风俗和饮食习惯的影响,特色十分鲜明而且风味独特。小吃不只是为了饱腹,更是为了解馋过嘴瘾。最近摔了一跤,脚肿得像包子,出不了门,真的是应了那句老话“吃成做不成”,看手机上的小吃的图片就馋得流口水。这不最近特别馋这7种小吃,香辣鲜美,吃一次就想吃第二次,有你想吃的吗?

  米线可以说是中国比较传统的风味小吃,米线色白且富有韧性,配上不同的汤底和食材,就能烹饪出不同口味的米线,像云南过桥米线、七彩凉鸡米线等等都是比较有名的米线。而最近特别馋这道肉末米线,肉酱煸炒卤制后咸香美味恰到好处,米线煮得柔软且富有韧性,特别是里面配点酸菜,三者的完美结合吃着特别美味爽口。

  麻辣烫想必是很多女生的最爱,我自然也比例外啦,每次挑选一些自己的丸子、蔬菜和黄白面等,放入事先熬制好的汤料中煮熟,平时除了放些辣椒油、蒜末、醋等调味之外,高德娱乐登录我更喜欢东北的那种老式麻辣烫,淋入足量的麻酱,黏黏糊糊的,闻着就浓香四溢,高德娱乐登录搅一搅拌一拌看着特别有食欲。

  说起螺蛳粉,可是柳州最具特色的有名小吃,一碗好吃的螺蛳粉不仅在于米粉的筋道爽滑,而且还在于味道独特且布满红彤彤辣椒油的汤汁和配菜。酥脆的腐竹花生,酸臭的酸笋,爽脆鲜嫩的萝卜干和青菜,完美搭配后使人吃一想二。这不最近附近开了一家螺蛳粉店,那个臭味简直老远都能闻到,吃一次后真的让人回味无穷。

  米粉和米线都十分富有弹性和韧性,配上不同的食材可炒可煮,味道鲜美深受广大食客的喜爱。众多的炒米粉中,独爱这道新疆炒米粉,红彤彤的酱料裹在米粉上面红红的一碗米粉,吃着不仅酱香浓郁,而且香辣美味。每次吃完之后特别喜欢在剩余的酱料中放点年糕,吃着也很过瘾。

  纯土豆淀粉制成的手擀粉是我家常备的一种食材,平时涮火锅或者炒菜的时候就喜欢放点,爽滑劲道。比起机器压制的手擀粉,纯手工制成的手擀粉更受欢迎,特别是用它制成的麻辣手擀粉也是我们当地受欢迎的小吃,麻辣鲜香,在配些新鲜爽脆的蔬菜,美味又好吃。

  粉皮可以说是我们当地的特产,有一种窄点的叫韭叶,但平时涮火锅等之外更喜欢这种宽点的宽粉,吃着爽滑且久煮不烂,富有嚼劲很是爽口。最近特别想吃这道麻辣宽粉,煮好的宽粉配上一些香辣调味料拌一拌,吃一口实在是太过瘾了。

  最后说的这道酸辣米粉是自己做的,虽然比较家常,但是味道还是比较鲜美的。肥瘦相间的肉末和酸菜煸炒之后放些香辣酱,放入米线再配上一些火锅丸子煮一煮,出锅撒些韭菜段,酸辣鲜香特别好吃。

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