四川饭店65周年庆举办小吃文化节 推出65道经典小吃

　　【环球网消费综合报道】9月29日，全聚德集团旗下川菜名店四川饭店在新街口店举行品牌创建65周年庆典活动。庆生现场，四川饭店举行了隆重的敬匾仪式、“北京老字号”授牌仪式和川菜小吃节启动仪式。

　　65年前的国庆日，四川饭店正式开业。多年来已成为中国川菜餐饮品牌中的一张亮丽的名片。2024年4月23日，第九批北京老字号的认定结果正式公布，四川饭店品牌被认定为“北京老字号”，这是2023年商务部等5部门发布《中华老字号示范创建管理办法》后，首批被认定为老字号的1956年公私合营后成立的企业。活动现场，全聚德集团领导共同为北京地区5家四川饭店品牌门店授予“北京老字号”牌匾。

　　现场嘉宾共同点亮装置球，正式启动四川饭店小吃文化节，为消费者献上“十一”黄金周大礼。此次小吃节集合各店优势资源，不仅推出了65道传统经典小吃，还创新组合三款小吃套餐，涵盖适合年轻消费者口味的新品。

　　小吃文化节上既有传承自川菜泰斗陈松如的担担面、牛肉焦饼、红油水饺，也有年轻消费者喜爱的手摇糍粑、川辣虾趣面、金丝饼、熊猫吞吞汤圆，以及时下流行的火爆酸辣粉、黄米爆浆红糖糍粑、宜宾燃面、重庆小面、手工雪媚娘、醪糟醉饼、开花米糕等。

　　活动现场还特意安排专业的小吃制作师傅展示制作技艺，消费者可近距离感受四川饭店小吃的魅力。

　　在此期间，消费者还可在园博园京彩灯会和中国网球公开赛的外场市集上见到四川饭店的身影，招牌特色熊猫冰粉正是应景,凉面、高德娱乐平台担担面、冒烤鸭酸辣粉、手摇糍粑……款款都是市集上的川味爆品。