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高德娱乐守饮食好“年夜饭”安全关

发布时间:2024-02-09 17:00:22 点击量:

  为规范全市承办“年夜饭”餐饮服务单位的经营行为,保障广大市民“舌尖上的安全”,连日来,市市场监管局组织执法人员对承办“年夜饭”餐饮服务单位开展督导检查。

  2月5日,记者跟随执法人员来到香格里拉大酒店。“这些食材是什么时候采购的?请把台账拿出来看一下。”“刺身间的食物,是如何保存的?”

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  在酒店后厨,记者看见执法人员着重检查了餐饮服务单位的食品贮存高德娱乐、加工操作饮食、人员管理、餐具消毒、添加剂使用、食品留样、台账记录等食品安全管理制度落实情况。

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  对检查中发现的问题,执法人员现场指导督促餐饮服务单位立即整改,并要求餐饮服务单位严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,压紧压实食品安全主体责任,消除食品安全风险隐患,筑牢餐饮食品安全防线日,记者再次跟随执法人员来到万寿宫历史文化街区,详细了解景区餐饮服务单位“年夜饭”预订和食材筹备情况,并对“年夜饭”预定菜单、原料采购及食材库存管理高德娱乐、后厨设施设备、操作间环境卫生状况饮食、餐饮具清洗消毒等环节进行了检查。

  吃得安全,价格也要公道,执法人员还提醒餐饮服务单位要主动向就餐顾客提供公勺公筷、打包服务,推广“半份菜”“小份菜”和“固定套餐”,自觉规范价格行为,明码标价高德娱乐,杜绝虚假折价、减价等欺诈行为,并叮嘱餐饮服务单位要做好“崇尚节约、反对浪费”宣传工作高德娱乐,引导消费者理性消费,按量点餐,文明就餐,制止餐饮浪费行为。

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  “广大消费者如遇食品安全高德娱乐、消费维权等问题,可拨打12315热线投诉举报。”市市场监管局食品经营安全监督管理科副科长张彬说。(