热线电话0898-88889999
网站首页 关于高德娱乐 产品中心 高德娱乐新闻 成功案例 行业资讯 资质荣誉 在线留言 联系高德娱乐
网站公告 诚信为本:市场永远在变,诚信永远不变。
产品中心
0898-88889999

海南省海口市

13988889999

www.htesoft.com

高德娱乐新闻

饮食多吃抗炎食物增肌高德娱乐

发布时间:2024-02-17 07:27:50 点击量:

  健康饮食是维护身体健康颇为重要的一个习惯。健康饮食的方式有很多种,其中有一种叫抗炎饮食。近日一项澳大利亚的研究提醒,多吃抗炎食物,有助于维持肌肉。其实,此前已有研究显示抗炎饮食能防诸多慢性病。

  这项研究分析了200名65~85岁老年人的饮食记录。研究者不仅评估了参与者的肌肉骨骼健康状态、握力、步行和步态,还扫描了骨密度和身体成分饮食。

  高德娱乐

  研究发现,那些饮食炎症指数较低的老年人,与炎症指数较高的老者相比,肌肉质量与力量均更高。研究者认为,老年人群中肌肉减少症等慢性肌肉骨骼疾病发病率持续上升,饮食是其中一个重要的因素。

  在食物种类方面,全谷物、水果和蔬菜、绿茶或红茶均为抗炎食物,其中理想的抗炎饮食中蔬菜和水果应占总食物重量的2/3。蛋白质方面,最好的来源为鱼、家禽、鸡蛋、瘦红肉、低脂乳制品、大豆食品、坚果等,尽量少食用加工肉类。此外,减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入,有利于形成机体抗炎内环境。

  抗炎饮食的烹调方式应健康化,应以烩、炒、蒸、煮为主,少用煎、炸、烤等方式。油炸类食物中含有较多的反式脂肪酸。

  《美国心脏病学会杂志》上发表的一项研究显示,绿叶蔬菜(菠菜、卷心菜、生菜、苦菊等)、黄色蔬菜(南瓜、黄色辣椒、豆类、胡萝卜等)、全谷物(小麦、燕麦、黑麦、荞麦、小米等)、水果、咖啡、茶、红酒等食物是抗炎食物。这些食物含有丰富的抗炎物质,包括维生素、类胡萝卜素、黄酮类物质、膳食纤维。而细粮、红肉、加工肉、动物内脏、含糖饮料等是促炎食物。

  与抗炎饮食相反,促炎饮食会给健康带来重重危机。所谓的促炎饮食就是长期吃可能增加人体炎症水平的食物,比如甜饮料和油炸食物等。北京大学医学部研究人员发表的一项覆盖9万余名北京居民的横断面研究表明,一种促炎饮食模式,即主食、肉类、加工食品、含糖饮料摄入较多,而水果、乳制品、蜂蜜和果酱摄入较少,可增加代谢综合征风险,≥50岁人群受影响更大。

  该研究结果表明,饮食模式可通过影响C反应蛋白水平对代谢综合征发生风险产生影响,而通过饮食干预来降低炎症水平(抗炎饮食),比如多吃水果、乳制品、蜂蜜和果酱等健康食物,少吃主食、肉类、加工食品、含糖饮料等不健康食物,可能有预防代谢综合征的作用。

  高德娱乐

  一项对15项荟萃分析400万人的回顾发现,促炎饮食可增加27种慢病风险和早死风险。研究者发现,有力的证据表明促炎饮食与心脏病发作、过早死亡、肠癌、胰腺癌、呼吸道癌和口腔癌等癌症以及抑郁症相关。

  美国哈佛大学开展的一项研究显示,与经常吃抗炎食物的人相比,经常吃促炎食物的人,发生心血管病、冠心病、中风的风险分别增加38%、46%、28%。

  高德娱乐

  怎么吃健康?《中国居民膳食指南(2022)》提出了8项准则:食物多样,合理搭配;吃动平衡,健康体重;多吃蔬果、奶类、全谷、大豆;适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;少盐少油,控糖限酒;规律进餐,足量饮水等。建议,坚持谷类为主的平衡膳食模式,平均每日摄入12种以上食物,每周25种以上,合理搭配。

  “东方健康膳食模式”提出多吃蔬菜和水果饮食,常吃鱼虾等水产品、大豆制品和奶类,烹调清淡少盐等。

  一项美国的研究分析了78个预防慢性疾病的饮食指南,发现多数推荐植物性饮食,并减少钠盐和饮酒。超过半数的指南鼓励摄入蔬菜、水果和全谷物。其他鼓励摄入的食物包括豆类、坚果/种子、低脂乳制品、鱼/海鲜、瘦肉,以及油性或多脂鱼高德娱乐。心血管疾病、糖尿病、肥胖症和癌症指南建议限制或尽量减少精制碳水化合物的摄入。

  本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问。