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高德娱乐饮食成都春节餐饮消费增幅大多家门店每日排队上千桌

发布时间:2024-02-18 19:37:39 点击量:

  高德娱乐高德娱乐2月15日,美团发布了《2024春节“吃喝玩乐”消费洞察报告》。除全国整体情况报告外,还发布了成都生活服务业数据,春节假期间的日均消费规模同比增长35%,较2019年春节增长150%,消费规模居全国第四。

  四川的春节消费数据也已出炉。银联商务数据显示,全省线%。而作为知名的美食之都,成都的餐饮消费数据也有不小增长。根据省商务厅监测的138家餐饮企业数据显示,节日期间共实现营业额13.3亿元,同比增长23.5%,较2019年同期增长64.3%。

  “这哪是在过节,这是在打仗!”提到今年春节,来自成都吼堂老火锅的一位店长在朋友圈如是感慨。她所在的门店有71张桌子,平均每天翻台九轮以上,更是呈现每天连续排队等位超过3000桌的火爆态势。

  五里关火锅也在今年春节迎来了新高峰。据负责人介绍,成都11家门店取号总量38308个,单店最高翻台率达697.30% ,成都11家门店平均翻台率 375.27%。多店实现数据同比增加的现象,比如小关庙店相比2023年国庆就增长了41%。

  春节期间因返乡、出游等原因,文旅消费不仅得到提升,特色美食消费也得到拉动。自贡持续打造盐帮特色餐饮,推出“盐文化之旅”“恐龙探秘之旅”“灯城风采之旅”等特色美食线家特色餐饮店;广元青川县推出地方特色山珍宴,剑门豆腐宴、剑门土鸡宴等特色餐饮翻台率较平常上涨3倍;攀枝花盐边县打造首届“烧烤节”活动,累计吸引客流量超10万人次。

  部分餐饮门店也结合节日特征做出特色。从南京来成都旅游的王女士告诉记者,她和家人在海底捞吃年夜饭的同时体验了四川特有的功夫茶艺表演,年味十足。今年自贡灯会持续火爆出圈,位于自贡海底捞华商店翻台率增长近七成,李经理表示高德娱乐,在参观完灯会之后吃一顿海底捞成为很多家庭亲子客群的选择。据悉,海底捞2024年春节大年初一至初六已累计接待顾客超950万人次,较2023年春节同期增长超30%。

  年夜饭在外堂食、新年期间吃外卖也成为新风尚。美团平台数据显示,节日期间上线年夜饭堂食套餐的餐饮商户数量增长近4倍,相关套餐订单量增长超200%;成都日均线%。“自己厨艺不太好,也不想看着爸爸妈妈过个年也还要操劳。”今年28岁的李女士就选择了在中餐馆吃年夜饭。她认为在外吃团年饭的方式既热闹愉快,还减轻了很多负担,不用一直忙里忙外。之后几天她也给家人点过一两次外卖,“爸妈还挺能接受,觉得这是过得最轻松的一个年”。

  牟子胡胖鲜烧牛肉负责人也注意到,有很多消费者会选择在春节期间点外卖。假期后几天成都几家分店堂食与平时差别不大,但外卖破新高,单日最高能做到165单。烤匠春节期间多店排队量突破1000桌,外卖平台累计曝光人数约350万,外卖订单近5万单饮食,给近五万个家庭的餐桌上饮食,加了一道象征年年有余的麻辣烤鱼。

  美团研究院副院长厉基巍表示,今年春节假期,吃住行游购娱等多个生活服务业消费向好,为全年消费市场开了好头,也彰显了内需潜力。多家餐饮企业通过春节营业情况增加了信心,对2024全年消费市场持续升温保持乐观态度。