高德娱乐饮食重庆旅游美食“渝味360碗”发布仪式在梁举行!
4月16日,重庆旅游美食“渝味360碗”发布仪式在梁平举行,以美食为载体饮食,向全球发出“赏美景、尝美食”邀请。市政府副市长但彦铮为“渝味360碗”头碗菜揭牌。市文化和旅游发展委员会党委书记、主任冉华章,梁平区委书记钱建超致辞。市政府办公厅副主任陶晓锋,梁平区委副书记、区长陈孟文,副主任朱茂,市商务委员会副主任彭和良,梁平区人大常委会主任孙代勇,区政协主席张子玉等出席。
4月16日,重庆旅游美食“渝味360碗”发布仪式现场,市政府副市长但彦铮为“渝味360碗”头碗菜揭牌。
钱建超代表梁平区委、区人大、区政府、区政协和百万梁平人民,向各位来宾表示热烈欢迎,向长期以来关心支持梁平发展的各界朋友表示最衷心的感谢。
他说,重庆旅游美食“渝味360碗”,是深度挖掘重庆美食文化内涵、提升重庆美食品质、传播重庆美食文化的旅游美食品牌。
梁平将认真借鉴市级相关部门单位和各兄弟区县的好经验、好做法,深入实施“旅游+”“+旅游”融合发展战略,以打造中国西部预制菜之都为重要切入口,奋力打造具有梁平辨识度的文旅产业标志性成果,以实干实绩为现代化新重庆建设作出梁平新的更大贡献。
4月16日,重庆旅游美食“渝味360碗”发布仪式现场,区委书记钱建超致辞。
冉华章在致辞中说,一城一夜一滋味,见食见人见江湖。美食是美好生活的基础,更是文化和旅游工作的重要内容。
重庆旅游美食“渝味360碗”评选活动是全市范围内,由政府支持,行业协会推动,系统化、品牌化、全民化评选和推广旅游美食品牌的“第一次”。
我们要以此次评选为契机,充分发挥优势,深入挖掘美食资源,将旅游与美食有机结合,将资源优势转变为发展优势,实现美食与旅游深度融合共进,形成“一道菜一产业”的优质产业链,不断迭代具有重庆特色的旅游美食品牌,助推全市世界知名旅游目的地和国际消费中心城市建设。
梁平烂肥肠、袁驿豆干、渝师傅·酸辣粉、礼让“刀儿蔑”、刘氏龙溪鱼、福禄酸渣肉、梁平嗦螺、黄粑粑炒腊肉、梁平盘鳝等9道美食也成功入选重庆旅游美食“渝味360碗”。
重庆旅游美食“渝味360碗”源自川渝地区历史悠久的“九大碗”传统宴席文化,经筛选推荐、网络投票、专家评审、综合评审,全市41区县共计1025道美食参与角逐,涵盖热菜、凉菜、小吃、汤羹等类别,最终360道菜肴入选重庆旅游美食“渝味360碗”,43道菜肴入选重庆旅游美食“渝味360碗”头碗菜。
据了解,重庆旅游美食“渝味360碗”将借助品牌IP,深度挖掘重庆美食文化内涵饮食,将重庆各区县美食系统性归集和发掘,形成由特色菜品构成的重庆美食链,提升重庆美食文化“软实力”,做强美食经济“硬支撑”,助推重庆从“味觉高地”迈向“产业高地”,助力重庆世界知名旅游目的地和国际消费中心城市的建设。
各区县文化旅游委、商务委分管领导高德娱乐,相关部门主要负责人,相关行业协会代表、入选“渝味360碗”企业代表等参加。