高德娱乐高脂血症、动脉粥样硬化及冠心病患者在饮食上要遵守哪些原则？

　　高德娱乐高德娱乐高德娱乐高德娱乐热能摄入过多是肥胖的重要原因，而肥胖是动脉粥样硬化的重要危险因素，因此饮食，应控制总热能的摄入，并适当增加运动，保持理想体重。

　　限制膳食中脂肪、饱和脂肪酸及胆固醇的摄入量是防治高胆固醇血症饮食、动脉粥样硬化及动脉粥样硬化性冠心病的重要措施。膳食中，脂肪的摄入量以占总热能的20%~25%为宜，饱和脂肪酸的摄入量应少于总热能的10%，应适当增加单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入量。鱼类主要含ω-3系列的多不饱和脂肪酸，对心血管有保护作用，可适当多吃。少吃胆固醇含量高的食物，如猪脑和动物内脏，胆固醇的摄入量应＜300mg/d高德娱乐。高胆固醇血症患者应进一步降低饱和脂肪酸的摄入量，使其低于总热能的7%，此时胆固醇的摄入量应＜200mg/d。

　　膳食中蛋白质的摄入量应占总热能的15%，在植物性蛋白质中，大豆有良好的降低血脂的作用，所以应提高大豆及大豆制品的摄入量。碳水化合物的摄入量应占总热能的60%左右，故应限制单糖和双糖的摄入，少吃甜食和少喝含糖饮料。

　　膳食纤维能明显降低血胆固醇，故应多摄入膳食纤维含量高的食物，如燕麦、玉米、蔬菜、水果等。

　　维生素E和很多水溶性维生素、微量元素具有改善心血管功能的作用，特别是维生素E和维生素C具有抗氧化作用，应多食用富含维生素和微量元素的新鲜蔬菜、水果。

　　高血压是动脉粥样硬化的重要危险因素，为预防高血压，每天盐的摄入量应限制在5克以下。同时，不建议饮酒。

　　植物化学物质具有心血管健康促进作用，摄入富含这类物质的食物将有助于心血管的健康和抑制动脉粥样硬化形成。应多吃富含植物化学物质的食物，如大豆、黑豆，以及草莓、洋葱、蘑菇等。