商洛市首届秦岭山珍药膳美食大赛在商南开赛

　　10月22日，陕西省商洛市首届秦岭药膳产业发展大会在商南召开，商洛市商务局局长韩东文主持开幕式。

　　商洛市人大常委会主任陈宁，商洛市政府副市长温琳，中国烹饪协会特邀副会长王喜庆，中国药膳研究会副会长焦明耀，陕西省商务厅商贸服务业处二级调研员杨卫星，陕西省中医药管理局产业发展处处长李斌，商洛市政府副秘书长朋双成，商南县县委书记徐江博共同启动开幕式。

　　商南县政府县长刘华在致辞中表示，商南，寓医于食，“厨”类拔萃，商圣范蠡入住任庄教民烹制佳肴，四皓之一甪里先生隐居双巅食芝修身养性，药王孙思邈游历商南行医布道，秦、豫、楚、赣、皖等饮食文化交融辉映，五颜六色流水席、七碟八碗“十三花”、神仙叶子凉粉、蜂蜜腌天麻、鹿茸茶等特色美食，赋予您“舌尖上的美味与健康”。

　　商南县将以此次大会为契机，充分利用本土的道地中药材资源和优质的“山珍水味”，按照食材、膳饮、产业、文化“四位一体”发展规划，做优药膳品质、做强药膳品牌，聚力推动“商南药膳”向更高水平、更高质量发展。同时，将紧紧围绕全市打造中国康养之都总目标，优化产业布局、延伸产业链条、丰富产品供给，进一步做大做强“医养游体药食”六大康养产业体系，全面推进“康养＋”“＋康养”深度融合发展，聚力打造更高标准、更高品质的“康养慢城”。

　　据了解，本届大赛由商洛市人民政府主办，商南县委、商南县人民政府，商洛市卫健委、商务局、人社局、总工会承办，高德娱乐注册旨在深入发掘商洛特色中医药、饮食文化和道地中药材的特色资源，培养药膳技能人才，培育“秦岭药膳”品牌，促进餐饮、旅游、康养等产业融合发展，为中国康养之都建设赋能提效。省、市、县相关领导出席，中国烹饪协会、中国药膳研究会以及部分高校专家学者、媒体记者应邀参加。

　　本次大赛在征集各区县推荐的药膳菜品基础上，经过省食材供应链协会、商洛市药膳协会、各区县协会以及商洛烹饪大师共同甄选研究讨论后推荐产生“当归酱鹿肉、天麻炖五黑鸡、鹿茸菌蒸鲟鱼、干豇豆扣腊肉、商洛甜糟肉、薏米羊肚菌、天麻木耳拌桃仁、麦冬猪肚煲、镇安板栗酥、石斛菌香包”为商洛十大药膳美食。