可甜可咸 宁波人钟爱的这种美食上新啦
发布时间:2024-11-04 11:16:54 点击量:
央广网宁波11月3日消息(记者 俞烨 通讯员 孙伟 朱海升)近日,今年的第一批晚稻米上市,宁波年糕厂的机器准时响起。宁波年糕的工艺是水磨年糕,在宁波,慈城年糕,名气更响亮些。
糖炒年糕,做法简单。年糕切片,用水浸泡,热油下锅翻炒。加入红糖,起锅前加入一勺糖桂花。一盘油香甜糯的桂花糖炒年糕即告完成,用时不超过两分钟。
宁波年糕可甜可咸,可汤可炒,既能当正餐,也能当点心,高德娱乐网址所以,在宁波,有万般食材皆可年糕的说法。你的童年记忆里,是哪一道美食呢?