饮食看高德娱乐馋了!一站式品尝长三角美食“吃货”们集合!
发布时间:2023-09-21 05:42:12 点击量:
旅行,围绕着美食展开,不知道大家是不是也是这样,到了一个地方,首先就是找有什么好吃的好玩的。最近,闵行旅游节开幕了,这一次将长三角不少地方的特色美食带到了闵行,除了常见的小笼包、鲜肉月饼、馄饨之外,还有一些不那么常见的美食,一起跟随记者感受一下现场的氛围吧~
夜幕降临,锦江乐园主干道上,市民游客熙熙攘攘,好不热闹。记者注意到,七宝里弄的几家美食摊位饮食,就吸引了不少“吃货”大排长龙。
这家开在七宝老街的“网红小吃”灌蛋,来自福建省南平市顺昌县的仁寿镇,是当地非遗特色小吃,将调味好的猪肉馅,加入新鲜的鸭蛋中,肉与蛋的组合让人食指大动。
一个蛋里面要放多少的肉呢?顺昌仁寿灌蛋第六代传承人汪书英告诉记者,“大概有一两的肉馅,一个合格的灌蛋,馅料要足,蛋黄不能破,口感吃起来馅料里有蛋又有肉,这口感更升级了饮食。在我们当地,过年过节会吃灌蛋,有贵客来的时候,我们也会做灌蛋来款待客人”。
时隔三年,“江南吃货节”再度回归。除了东道主闵行的特色美食外,更有来自江苏、浙江、安徽等地独具江南风味的小吃、点心,值得一提的是,现场极具特色的参展美食,都是经过各地文旅局精心挑选,齐聚闵行,其中还有不少特色地道美食并不常见。
“这个还是第一次尝试,蛮好吃的,有点像上海的糍粑,咸的,就是外面是脆的高德娱乐,里面是有点Q弹的那种”。一位市民在品尝芋荷粿后告诉记者。
衢江芋荷粿第六代传承人余志娟告诉我们食材选用的是芋头的杆子,“它是杆子晒干了,我们切细,再给它用米粉、五花肉,给它全部混在一起,放锅里煮,要四个小时才能做好这样一个粿。”