高德娱乐2023北京国际美食荟启动中外餐饮大咖共话行业活力饮食

　　香喷喷的北京烤鸭、甜糯的驴打滚、清热解毒的豆汁儿……这些脍炙人口的“京味儿”美食无不牵动着千万食客的味蕾。在北京，不仅有丰富的老北京风味小吃，也汇集了中国各地乃至世界各国特色美食，足不出京亦能吃遍全球美食。

　　“1场线上国际美食节”，抖音上线“北京国际美食荟”活动入口，携手集聚全球风味的百家北京餐饮企业，聚合中西特色餐厅的“舌尖美食地图”，提供千万流量扶持及消费补贴，打造“天天有美味”的北京国际美食氛围。“1份舌尖美食地图”，将聚合中西特色餐厅，让大家发现身边更多美味，体验国际臻味美食。 “N个国际餐饮市集”，在朝阳、西城、海淀、顺义等区打造各具特色的市集，消费者可以打卡朝阳的三里屯宝藏餐厅，体验好吃100环球美食周和星厨晚宴，还可以种草西城的西便门美食文化节、海淀的国际美食狂欢节、顺义的祥云小镇疯抢节.....为广大消费者带来好看、好拍、好玩、好吃的北京国际美食文化新体验。

　　餐饮不仅关乎一日三餐的温暖，在消费市场也占据着重要地位。今年暑期，京城餐饮市场延续了一直以来的热度，餐饮行业的蓬勃发展拉动了北京的消费，加速升腾的烟火气，带来的是满满的信心和希望。作为弘扬民族文化、推动文化交流、恢复和扩大消费、保障和服务民生的重要支柱领域，美食为北京城市发展注入了不竭动力。

　　启动仪式上，发布了《北京美食专题洞察报告》，数据显示，今年上半年，北京餐饮业收入同比增长超过30%，新增注册企业数较去年同期增长超过60%。随着北京的烟火气不断回归，打造国际美食之都的相关工作不断推进高德娱乐，这座城市的餐饮国际化趋势愈发明显。《报告》显示，今年上半年，北京国际美食消费在整体餐饮消费频次中的占比为7%，较去年和前年同期均有所提高。

　　走绿色低碳发展之路，倡导简约适度、绿色低碳、文明健康的生活理念和消费方式。启动仪式上，还发布了《绿色低碳餐饮倡议书》，《倡议书》提到，要大力宣传和推广绿色低碳发展理念，倡导勤俭节约、绿色低碳消费，把绿色低碳发展纳入国民教育体系，崇尚绿色消费价值观，推动绿色消费与公众日常生活深度融合，加快形成全民参与绿色消费的良好氛围。

　　在这座历史悠久的城市饮食，“京味儿”也成了探寻首都文化古韵之路的“金钥匙”，从宫廷御膳到街头小吃，都有讲不完的故事。消费者品尝美食的同时，也在通过美食探寻老北京独特的生活方式和深厚的文化内涵，体验历史与现代的交融碰撞。

　　2021年，北京市印发《北京培育建设国际消费中心城市实施方案》，提出了打造“国际美食之都”的目标，北京从政策保障、营商环境、配套资源等方面，加大对餐饮行业支持力度，壮大餐饮市场主体、培育餐饮消费市场，在推动“老字号”餐饮不断扩容的同时，也打开文化交流的大门引进诸多国际美食。截至今年6月，北京国际美食餐厅已达近9000家，涵盖了包括欧洲、美洲、亚洲、非洲、大洋洲的特色菜品。高德娱乐

　　“法国马卡龙、高德娱乐意大利面、西班牙火腿、印度咖喱鸡、日本寿司、高德娱乐泰国冬阴功……在北京饮食，能品味到舌尖上的世界。”启动仪式现场，抖音生活服务餐饮行业达人@小明粗去 进行分享。“四方烟火的抵达，人间风味的荟萃”是他对北京美食的评价，他希望，高德娱乐能通过直播或者视频分享，让更多北京特色餐厅以及在北京的各国风味餐品能被大家看到。

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