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【改革开放四十年】回顾饮食高德娱乐习惯的变迁

发布时间:2023-10-11 22:02:47 点击量:

  ,对于中国的经济发展产生了广泛而积极的影响,当我们回顾40年的饮食文化高德娱乐,我们会惊讶地发现,人们从无法解决温饱问题,到如今追求更加绿色饮食、健康的饮食。人们深刻地感受到中国

  在计划经济很长一段岁月里,人们的衣食住行都离不开票证,那时,居民们购买粮油,都用城镇居民粮油供应证,并到专门定点门市部排队购买。由于食品、物资缺乏,供应时间仅有几天饮食,每逢年关岁末或节假日,街道上到处可见排着长队购物的“长蛇阵”。

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  由于生产力的低下,人民只能勉强解决温饱问题,这一时期粮票和大锅饭最为典型。

  在那个物质匮乏的年代,萝卜、大白菜一度成为老百姓餐桌上的主菜,并代替了粮食。家家户户都在腌制咸菜,似乎只有逢年过节才会“几近无限量”地包顿饺子。

  经济得到飞速的发展,人民的生活水平也发生了质的飞跃,从解决温饱过渡到追求更健康,更营养,更美味的生活方式。

  这个时代,从温饱走向小康的中国人,餐桌上逐渐呈现出前所未有的丰盛。木耳、丝瓜、西红柿、蘑菇和荷兰豆成为主流。尤其到了中后期,在城市居民的菜篮子中,一年四季都可以装满各种各样的蔬菜水果。

  富裕起来的中国人“吃风”大长,鲍鱼、海参、甲鱼、鱼翅开始出现在人们面前。西餐、法国大菜高德娱乐、意大利比萨、日本料理高德娱乐、韩国烧烤等纷纷进军中国,中国人不出国门便能吃遍世界。这个时代无论走到何方,大街小巷各种档次和风味的餐厅都随处可见。

  人们开始对 “水果蔬菜”重新重视。改革开放给百姓带来了充足的粮食,副食品加工才会有条件发展,畜牧业也随之迎来了大的发展。百姓的肚子饱了高德娱乐,生活水平才会带来一系列的提高。

  但随着生产力的提高,饭桌上顿顿都有大鱼大肉,渐渐地人们患上了脂肪肝、高血脂等“现代慢性疾病”。随着健康的警钟越敲越响,人们开始为了自身健康着想,更加注重饮食的健康。“大鱼大肉”现已逐渐退出了餐桌的争霸,绿色健康食品成了餐桌上的主角。

  如今,饮食不仅作为日常所需能量的补给,更是作为一种放松身心、体会生活的生活方式。人们在追求“味”的同时,也更加注重饮食本身传递的生活理念与态度,将“民以食为天”这句话融入自己的生活中。

  此外,随着对外交流的日益紧密,各国美食在中国也是遍地开花高德娱乐。人们在享受足不出户即可享受各国美食的同时,也开始思考对于中国传统饮食文化的态度。近年来,中国积极向外传播自身的饮食文化,邀请世界各国友人前来品尝美味佳肴,中国的大厨也正不断地创新发展中国传统的饮食文化,真正做到与时俱进。

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  饮食文化40年来的变化,正是改革开放40年的缩影。“吃”是最简单最表面的现象,它也最直观的表现了我国改革开放以后国家的富强与繁荣。

  当我们惊异于世殊事异的同时,怎能忘却,正是40年前那展大旗,挥去了保守的闭关思想,挥去了踌躇的畏惧之风,让我们大胆迈步前行。我们回顾历史,看到改革开放的40年是轰轰烈烈的40年,这40年间,人民在衣食住行上、经济上和思想上都有着巨大的变化。但无论什么变化,都在说明一件事:社会在发展,在进步。