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高德娱乐新民快评 践行大食物观 防止主食浪费饮食

发布时间:2023-10-20 16:02:40 点击量:

  高德娱乐高德娱乐随着“光盘行动”持续开展,节约粮食的良好风气正逐步形成。然而,近日有媒体调查发现,米饭、面条等主食的浪费情况仍然触目惊心。

  说到食物,过去多指水稻、小麦等主粮。现在讲的“大食物”,不仅包括谷物,还包括薯类、蔬菜、水果、肉类等其他可食用农产品。本周是全国粮食安全宣传周,今年的主题是“践行大食物观、保障粮食安全”。从大食物观的角度来根治主食浪费的“老毛病”,需要平衡好餐饮供应过程中主食和副食的比例。

  要说这些年餐桌上的变化,很多人都有一个感觉,主食吃得比原来少了,但包括蔬菜、肉类在内的食物种类比以前多了。但是对于餐厅而言,主食给少了,怕顾客投诉,特别是外卖商家,还不如多给一些,“省事又讨好”;在商务宴请饮食高德娱乐、婚宴酒席上饮食,主食不能少,像一些生日宴高德娱乐,面条更是得有,甚至“多多益善”。此外,一些机关、学校食堂中的米饭等主食免费供应高德娱乐,也容易造成浪费。

  从吃得饱,到吃得好,再到吃得健康,这是大食物观的出发点和落脚点。要吃得健康,需要平衡好膳食结构,合理搭配主食和副食,这也有利于“光盘行动”,同时也对餐饮企业提出了更高的要求,像食堂可以将主食和副食的配料、口味、营养价值等信息进行公示,并指导消费者的选择和搭配;酒店在设计宴请菜单时,可以根据宾客需求和人数,在不影响就餐体验前提下,合理搭配菜品和主食的数量、分量和规格。

  在日常餐饮中合理搭配主食和副食,不仅有利于遏制浪费,更可以推动膳食结构合理转变,提升粮食有效利用率,这也将进一步践行大食物观,保障粮食安全。