开餐厅需要办理哪种食品许可证?两种餐饮许可证区分就看这一篇!饮食高德娱乐
开餐厅需要先办经营许可证,有了证才能合法经营。大家平时去餐厅是否注意到,有的餐厅悬挂《食品经营许可证》,还有一些餐厅悬挂《北京市小规模食品生产经营许可证》。同样经营餐厅,许可证却不一样,它们有什么区别吗?
如果您想开一家餐厅,这两种许可证要办理哪一种呢?接下来,小编来为大家答疑解惑!
《食品经营许可证》大家比较熟悉,而《北京市小规模食品生产经营许可证》,也就是我们常说的小餐饮,比较陌生。下面先给大家介绍一下小餐饮店的定义。
小餐饮店,是指有固定经营场所,经营面积小,从事食品即时加工、制作并直接向消费者销售的经营者,但以连锁方式经营的除外。非连锁经营的餐饮单位,食品经营场所使用面积在6㎡~150㎡(含6㎡,含150㎡)的,都属于小餐饮范围。
需要注意的是,只要是连锁经营,哪怕使用面积不到10平米饮食,也只能办理《食品经营许可证》高德娱乐。
那么,符合小餐饮店定义、已取得《食品经营许可证》的食品经营单位,是否必须将《食品经营许可证》注销并取得《北京市小规模食品生产经营许可证》呢?
其实《北京市小规模食品生产经营管理规定》实施前(也就是2019年7月1日之前),已依法取得食品经营许可且许可证在有效期内的小餐饮店,《食品经营许可证》在有效期届满前继续有效。许可证在有效期内需要变更或许可证有效期届满的,应当到市场监管部门办理小餐饮店许可。
已取得《食品经营许可证》和《北京市小规模食品生产经营许可证》的餐饮单位在日常经营时的区别是什么呢?
《食品经营许可证》有效期5年,《北京市小规模食品生产经营许可证》有效期3年;经营过程中,如有违法行为发生饮食,处罚依据和处罚标准不同。高德娱乐高德娱乐高德娱乐高德娱乐