高德娱乐2饮食023中国旅游城市美食文化发展论坛在无锡举办
发布时间:2023-11-06 15:26:03 点击量:
近日,甜美江南寻味梁溪2023中国旅游城市美食文化发展论坛在无锡举行。获得“世界美食之都”称号的五个中国城市及大湾区文旅代表高德娱乐、无锡本地美食传承人和餐饮代表、国内外代表菜系厨艺大师及高校相关专业师生约120人齐聚无锡,共同把握美食旅游产业发展新趋势,促进“美食+旅游”深度融合,助力梁溪文商体旅产业高质量发展。
无锡崇安寺二泉广场配合此次论坛的举办饮食,开展了为期3天的梁溪金秋美食节市集。从无锡本土黑珍珠餐饮、老字号美食,到扬州、淮安、顺德、成都各地鲜明有趣的风味呈现,再到澳门的葡式美食,打造年轻态、多元化的“一站式”吃喝玩乐消费体验场景,让人们领略江南水乡无锡的独特韵味饮食,感受老城厢梁溪的独特魅力。
与会专家表示,消费者对于美食的必要需求造就了美食经济的特殊性与普适性,对于文旅行业来说,利用好美食经济,是刺激消费者产生商业消费的重要一环,也是文旅行业实现业态升级的重要一步。中国饭店协会会长陈新华表示,通过创新消费场景、释放消费潜力,“旅游+美食”已成为满足人民美好生活新需求的一种新方式。此次活动正是无锡梁溪以美食带动旅游、以美食促进消费的重要举措。以中国饭店协会和梁溪区人民政府共建“江南美食文化传承创新区”为契机,中国饭店协会也将继续支持无锡梁溪旅游美食文化交流活动,积极推动无锡旅游和美食品牌创新,服务地方创建美食之都、地标美食城市。(无锡市文化广电和旅游局)