从“只能看”到“同步买”!“舌尖进博”第六年 展品大军成为了中国食客饮食生活高德娱乐的一部分 进博多巴胺
展馆面积再次刷新“历届最大”,近9万平方米的展区内汇聚全球上百个国家和地区的近两千家展商。
如何在数以千计的展台中脱颖而出?“舌尖进博”的新老朋友拼起了创意,越来越重磅吸睛的展品、越来越新奇有趣的玩法和场内场外同步购买的诱惑,让进博会里最喷香的展品大军越来越速达中国餐桌,影响着中国人对全球美食的概念与认知。
作为进博会的保留节目,有“海中软黄金”之称的蓝鳍金枪鱼年年都举办现场开鱼仪式,今年当然也不例外——一条来自地中海海域的蓝鳍金枪鱼王体长3.1米、重达374公斤,再次刷新纪录。
来自西班牙的马尔多纳多火腿展台前,等着领取试吃的队伍长到拐弯。这款火腿有着“腿王”,是西班牙国宴菜单上的品种高德娱乐,13800元/条高德娱乐,十分稀缺,要经历60个月风干发酵精选而出后才能制成。
大商展台展出了世界首支单价超万美元的咖啡豆,这款咖啡豆以超过7万元/公斤的最终交易价被来自新西兰公司拍得,一举打破了行业售价纪录,进博会现场一度亮出“一杯手冲咖啡卖6999元”的招牌。记者在现场看到,有240克咖啡豆礼盒售价1080元一套。
“来自时间深处的水”弗罗明冰河纪水,来自捷克国宝级地下水资源保护区9000万龄长岩层,有着15000岁的古老水龄。首秀新品“能量水”,0.7升装冰蓝色硅瓶中内含晶莹剔透的水晶,目前尚无市场定价,但预估在“四位数”。
在益海嘉里展台有一片金色的稻田饮食,展出着 “6步鲜米精控技术”的大高德娱乐米,在鲜割、鲜谷、鲜存、鲜碾、鲜装、鲜食六个关键环节,运用技术和工艺全程呵护大米的新鲜品质和营养程度。
首登进博的纽麦福6.0高蛋白高钙纯牛奶由新西兰原装进口,含业内最高的6.0克/100毫升高蛋白。同展台的“零反式脂肪”食用油新品,保留了八成以上植物甾醇、维生素E等营养成分,让用油更加“轻负担”饮食。
上好佳食品每年进博会都以诸多游戏互动环节成为人气爆棚的展位,今年更是搬来了一座“零食山”。和去年网兜捞零食相比,今年的刺激程度全面升级:打卡完成后大家如果抽到一等奖,就可以来玩“真人娃娃机”,在众人艳羡的目光中,绑上绑带悬挂空中,能带多少零食回家就看玩家一次能抱住多少了。
法国卡斯特快车今年再次赴进博会之约,耗费一年时间定制的这辆气派的黑色列车停在展位上,许多观展者排队扫码登车。就在列车前,一座红酒喷泉非常引人注目:香郁的红酒从三层大理石台盘不断涌出,层层洒落,穿着cosplay华丽裙装的工作人员取来高脚杯,用小勺从喷泉中舀来红酒,递给试吃者,仪式感拉满。
在泰森展台,一辆美式快餐车停在场馆通道中央,车里正向观众提供着汉堡、热狗等充满美式风味的食品;绕过餐车,一个酒吧吧台映入了眼帘,吧台上摆放着鸡块、锅包肉、牛排、卤辣鸡架、啤酒等多种产品供观众品尝。今年进博会,泰森中国旗下“空气炸锅”“小酒馆”“十翅一桶”三大产品系列全球首发。最适合当夜宵吃的“小酒馆”和“空气炸锅”系列使用非油炸的健康蒸烤工艺,还有薯片酥皮裹粉这种独创的口味。
在乌拉圭展区,专业的西餐大厨正为大家展示乌拉圭牛排的煎烤过程,并向在场的观众分发供大家品尝,观众们对原汁原味的牛排赞不绝口。
一走近乐斯福的展台就能闻到面包烘焙的浓浓香味。进博会期间,这里邀请广州酒家、杏花楼、山东和乐斯福烘焙中心的专家现场表演中式面点高德娱乐,每天一中一西两支队伍都在给现场观众提供一些试吃:青稞面包、馕披萨、黑小麦面包……
曾以“三倍辣火鸡面”惊艳进博会的三养展台人头攒动,名为而“三养新食界”主题展馆同步成为了直播间,火鸡面系列、汤面系列、炸酱面系列、非油炸健康系列等美味即是展品,同时也是“直播间上链接”的商品。这种进博速度,正成为越来越多展商的惯例。
今年,三养带来了专为中国市场研发的“韩式甜辣炸鸡火鸡面”,在与进博会同期的“双十一”期间同步售卖,获得热烈的市场反响。
同样选择在线直播的还有柬埔寨大米、埃塞俄比亚咖啡、泰国椰青等“一带一路”商品。像柬埔寨的大米,与泰国香米都属于东南亚优质大米产业带,但消费认知远不如泰国香米,如今也通过进博会的平台而打开了更大的市场。
智利车厘子、新西兰牛奶、挪威三文鱼、俄罗斯帝王蟹、俄罗斯冰淇淋、阿根廷红酒等商品通过各类电商平台打开国内市场,当初新奇的展品,日益成为中国消费者熟知的“爆款”、“网红”商品。
热烈的市场反馈也让许多参展商兴奋不已。 佳农水果将进博会作为唯一选择参加的综合性展会早早“续订”了下一届;达能也不例外,不仅带来全球首秀的能荃力益嘉全营养配方产品,还签约了第七届进博会,做好了明年亮相的准备。
越来越多高管也亲临进博会现场。三养方圆集团全球CEO金廷修首次来到进博会,表示将进一步加大在中国市场的投资及研发力度,建设更完善的供应链,为中国消费者带来更多创新的本土化产品。在中国拥有四家研发中心、数十家养殖农场的泰森食品也表示,未来,泰森将进高德娱乐一步扩大在华投资和销售,丰富中国消费者餐桌……
六届进博会,食品与农产品展区 “没有变”, 又“大变样”。“没有变”的是新老朋友们依然在每年的这个时间点,从全球各地携带最惊艳喷香的招牌美食来到“四叶草”,把异域风味推荐给国内的消费者;“大变样”的则是这些美食距离中国餐桌的距离。
从最初大部分“只能看”,到如今众多种类“同步买”,进博会的美食大军正日益成为中国食客饮食生活的一部分。而这些登陆了中国市场的洋食品、洋品牌,也在本土化之路上越走越深。舌尖上的进博,未来还有更多期待。